(812) 331-93-61
Санкт-Петербург,
шоссе Революции, д. 86
схема проезда

Щи "Русские" (со сметаной)

Свежую капусту для щей нарезают шашками в 2-3 см или шинкуют. Морковь и лук режут соломкой и пассеруют. В кипящий бульон или воду кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения, добавляют подготовленную свежую капусту, вновь доводят о кипения, добавляют пассерованные морковь, лук и варят о готовности. За 5-10 мин до окончания варки в щи добавляют пассерованное пюре, специи. Отпускают со сметаной.


30 руб.