(812) 331-93-61
Санкт-Петербург,
шоссе Революции, д. 86
схема проезда

Капуста квашеная с брусникой

Квашеная капуста - 2 стакана; моченая брусника - 3 столовые ложки; лук - 2 головки; корица - на кончике ножа; гвоздика - 4 штуки; сахар - 3 столовые ложки; растительное масло. Капусту отжать, в рассол положить мелко нарубленный лук, корицу, гвоздику, добавить воду, в которой мочили бруснику, все это нагреть, следить, чтобы не закипело. Рассол охладить, процедить через сито, смешать с капустой, добавить моченую бруснику и немного брусничной воды, положить сахар, направить растительным маслом, все перемешать.


25 руб.